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Hoje o CTIG-UNESP oferece qutro cursos de nível médio, profissionalizantes, nas seguintes áreas: Mécânica, Eletroeletrônica, Eletrônica e Informática Industrial. Os cursos do CTIG funcionam em período integral, e o aluno só recebe o diploma de técnico se for aprovado em todas as disciplinas do curso e realizar um estágio supervisionado de 1100 horas em uma empresa da região. O estágio supervisionado é realizado normalmente no 4º ano do curso, mas este pode ser realizado junto com o 3º ano, desde que não exista coincidência com o horário de suas aulas no CTIG.

Cada curso técnico oferecido pela escola pode ser desdobrado em área de especialização, de acordo com o seu potencial e necessidade, visando a qualificação profissional. Com as implementações realizadas para aperfeiçoamento das áreas, foi possível introduzir novas disciplinas e propor, nos planos de curso, a ênfase dos mesmos na área de Automação Industrial, sendo estes aprovados pelo parecer CEE 405/2003.
O ingresso dos alunos em um dos cursos oferecidos pelo CTIG, ocorre através de um processo seletivo denominado Vestibulinho, para todas as primeiras séries das habilitações existentes. Atualmente a média de candidatos por vaga tem sidoem torno de 15. Por meio da criação de uma Central de Estágio, a partir de 1997, parcerias com entidades, instituições e empresas da região foram ampliadas. Com isso obtiveram-se o enriquecimento e melhoria da qualidade do ensino profissionalizante, possibilitando a adoção de novas modalidades de interação com estes setores.
Neste sentido, tem sido observado, nos últimos anos, um crescente aumento nestas interações. Tomam-se como parâmetros, os investimentos feitos pelas parcerias, ema ções que promovem o acesso no mercado, a procura por alunos aptos a participar de estágios supervisionados e o aumento do número de alunos que são efetivados nas empresas, após o término do período de estágio supervisionado.
O CTIG-UNESP oferece também o Ensino Médio, mas este só poderá ser cursado por alunos que estejam regularmente matriculados em um dos cursos técnicos oferecidos pelo colégio.